IDeA Taste of Italy, fondo italiano specializzato nel settore agroalimentare gestito da DeA Capital Alternative Funds SGR, ha acquisito il controllo di Me&Alice s.r.l., società di gestione della catena a marchio Alice Pizza e di 10 società che gestiscono complessivamente 16 punti di vendita.
Fondata nel 1990 da Domenico Giovannini, Alice Pizza è la prima catena italiana di pizza al taglio da asporto con 159 punti di vendita. IDeA Taste of Italy deterrà complessivamente il 70% del Gruppo.
Nel 2018 Alice Pizza ha realizzato un giro d’affari di circa 76 milioni di euro, attraverso un rete di punti di vendita concentrata nel Lazio (81 negozi a Roma a fine 2018) e nel nord Italia. Ad oggi 16 negozi sono gestiti direttamente dalla famiglia Giovannini e da persone a loro riconducibili, mentre i rimanenti 143 sono concessi in franchising, inclusi 5 punti di vendita all’estero (Madrid, Dubai, Filadelfia, Santiago di Compostela e Malta). Prossimo obiettivo: accelerare ulteriormente la crescita del business in Italia puntando primariamente sulle aperture dirette nei centri commerciali del centro-nord Italia e in nuovi canali (e.g. outlet, retail park), rafforzando in una seconda fase la propria presenza in selezionati Paesi europei.
Domenico Giovannini, fondatore di Alice Pizza: “La passione per la qualità è il filo conduttore della nostra storia di crescita, dalla scelta dei fornitori al reperimento delle migliori materie prime disponibili sul territorio.
Questo ci ha permesso di non perdere mai di vista il prodotto, la pizza, che è il vero punto di forza di Alice Pizza. Il rafforzamento della nostra compagine sociale, tramite l’ingresso di un fondo di private equity Italiano specializzato come IDeA Taste of Italy, consentirà di accelerare sin da subito la crescita della rete diretta grazie alle competenze che apporteranno nella gestione di una società come la nostra, senza modificarne il DNA. È un progetto importante che ci rende orgogliosi e ottimisti per il futuro”.
Pierluca Antolini, Managing Director di IDeA Taste of Italy: “Abbiamo riconosciuto in Alice Pizza tutti gli elementi tipici di una catena di ristorazione fast casual con elevato potenziale di crescita: prodotto di notevole qualità, format semplice e trasversale, scalabilità elevata anche in aree e canali oggi non presidiati. Siamo convinti, grazie all’esperienza maturata recentemente nel settore, di poter affiancare la famiglia Giovannini e il management in questa nuova sfida che porterà Alice Pizza ad essere il punto di riferimento in Italia e non solo per il prodotto italiano più conosciuto nel mondo”.
DeA Capital Alternative Funds è stata assistita nell’operazione dallo Studio Legale Pedersoli e Associati, dallo Studio Legale Tributario CBA, da Essentia Advisory e da KPMG; la famiglia Giovannini è stata assistita dallo Studio Legale e Tributario CMS. Il finanziamento dell’operazione è stato sottoscritto da Banco BPM, UBI Banca e Illimity Bank.
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