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"A dicembre Fico chiude e riaprirà ad aprile più bello più e grande, con un altro nome". A comunicarlo è Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, a proposito del parco agroalimentare di Bologna, aperto da qualche anno e mai decollato.
"Delle cose che non mi sono venute bene - ha detto Farinetti a Radio24 - Fico è una di queste, quindi va rivisto: cambierà anche il nome si chiamerà Grand Tour Italia e rappresenterà un viaggio nelle regioni.
Rappresenteremo la biodiversità con le osterie che cambieranno tutti mesi, le regioni che porteranno il loro folk. Sono arrivate le critiche e le critiche vanno accolte, si deve prendere atto e cambiare. Abbiamo una bella squadra e tornerà più bello e più grande che prima".
È online il nuovo numero di REview. Questa settimana: AXA IM: focus su residenziale e hospitality BEI: social housing,
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