Affaritaliani, RE ITALY: Ferrero, Mercati agroalimentari in trasformazione

Affaritaliani.it - Milano 23 gen.- “Ho riscontrato una problematica di business, ed è quella della trasformazione dei mercati agroalimentari. Una volta nascevano come mercati all’ingrosso adesso stanno diventando dei centri che hanno la possibilità di coprire l’ultimo miglio della distribuzione agroalimentare urbana. Quindi un’evoluzione nel business - ha detto Cesare Ferrero, Presidente SO.GE.MI che ha aggiunto - La seconda è che questa evoluzione si deve accompagnare con una evoluzione dell’infrastruttura per avere spazi adeguati per le nuove attività. Investimenti immobiliari rilevanti, tempi di realizzazione lunghi e quindi una rincorsa contro il tempo per adeguare il proprio modello di business”.

Sul tema della sicurezza, Ferrero ha poi dichiarato: “Lavoriamo in un mondo, quello agroalimentare, sensibile a temi di sicurezza e legalità. Abbiamo tre temi da affrontare: la sicurezza alimentare e quindi il controllo di tutta la merce che transita presso il comparto agroalimentare, la sicurezza nel lavoro e la sicurezza in termini di legalità e quindi protezione da infiltrazioni criminali”.

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